新しいお蕎麦が仲間入りします！

いつも「厨 蒼日」をご愛顧いただき、本当にありがとうございます。

厳しい暑さが続く毎日ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

本日は、そんな夏の暑さをすっと吹き飛ばすような、新しいお蕎麦のご紹介です。

当店で大変ご好評をいただいておりますお蕎麦ですが

7月21日（火）より

夏の冷たいお蕎麦にぴったりな「細麺」を新たに仲間入りさせていただくことになりました。

これまでは、山形県尾花沢・製麺星川さんの「中太麺の田舎蕎麦」一筋でご提供してまいりました。

もちもちっとした心地よい弾力と、噛むほどに広がる豊かな香りが特徴で、温かいお蕎麦にはもちろん、冷たく締めても抜群の食べ応えがある自慢のお蕎麦です。

そして今回、新しく仲間入りするのが、長野県八ヶ岳・渡辺製麺さんの「二八蕎麦の細麺」です。

澄んだ水と空気の中で育まれたお蕎麦は、ツルッとしたなめらかな喉越しが何よりの魅力。

涼やかな風が吹き抜けるような軽やかな食感で、キリッと冷やしたつゆとの相性は言葉になりません。

まさに、これからの季節にぜひ召し上がっていただきたい一杯です。

7月21日（火）からは、ご注文の際にお好みで、こちらの2種類からお蕎麦の麺をお選びいただけるようになります。

いつものもちもち田舎蕎麦にするか、それとも涼を呼ぶツルッとした二八蕎麦にするか……。

その日の気分や、合わせる天ぷら、お酒などに合わせて、ぜひ自由に楽しんでみてくださいね。

この夏も、皆さまに「美味しい！」と笑顔になっていただけるよう、心を込めて準備してお待ちしております。

店主